Archive for апреля 30, 2013

Сладкие Жаворонки


Компоненты:

800 г муки,
1 яйцо,
5 столовых ложек сахарного песка,
1 чайная ложка соли,
50 – 70 г размягчённого сливочного масла,
500 г теплого молока,
30 – 40 г дрожжей,
1 пачка ванилина

Приготовление теста:

Дрожжи развести теплым молоком с сахаром.
Муку просеять 2 раза.
Добавить в муку соль, сахар, ванилин. Размешать.
Вмешать, добавляя постепенно, в муку молоко, яйцо, масло, дрожжи.
Всё как следует перемешать до получения однородной массы.
Поставить опару в тёплое место.
Примерно через 1 час ещё раз перемешать, и поставить опять в теплое место.
После того как пройдет ещё 1 час, тесто должно быть готово.

Примечание: Не стесняйтесь вымешивать тесто руками. Тесто это очень любит.

Изготовление «Жаворонков»:
А теперь можно приступать к творчеству – лепке самых разнообразных птиц. Самый легкий вариант – раскатанная колбаска теста завязывается простым узлом. На одном конце вылепляется клюв, получается голова птицы. Из второго конца, приплюснув его и надрезав, получаем хвост. Для украшения можно использовать изюм – из него у птиц получаются замечательные глаза.
І. Как делать жаворонков

ІІ. Как печь Жаворонки
Но, не привязывайтесь к формам, творите. Жаворонки могут быть любыми…
Перед отправкой птиц в духовку смажьте их либо взбитым яйцом, либо подслащённой водой.

Вкусного лакомства и волшебных обрядодействий!

Європейських суд з прав людини визнав незаконнгим і політично вмотивованим арешт екс-пре’єра України Юлії Тимошенко відповідно до статей Європейських конвенцій, ратифікованих Україною в свій час.

І шо тепер?
По вуха в лайні українські владці.
Якось потрібно їм реагувати на дане рішення.
Хоч якось…

30 апреля славяне отмечают празднование Радоница или Радуница, которое знаменует то, что заканчиваются последние весенние холода. С заходом солнца открывают зачин.
Этимологически слово «радоница» восходит к словам «род» и «радость». В этот день вспоминают богов вышних, поминают предков, призывают их последний раз в году посетить землю: «Летите, милые деды…».
Можно в такие дни ходить на могилы, принося поминальные дары: выпечку, каши, крашенные яйца-писанки.
После зачина начинается тризна: воины на горе могут показать своё боевое искусство. Как минимум в виде тех же великодневых мистерий, когда с высокой горы катают крашенные яйца, соревнуясь. Побеждает тот, чье яйцо укатится дальше, не разбившись.

Радуниця

К полуночи, на той же горе раскладывают дрова для большого костра.
Заполночь (то есть в ночь с 30 апреля на 1 мая) начинается праздник — Живин день. Женщины, совершают обрядовую пляску вокруг костра, очищая место от нечистот и всякого скверного. Для этого можно как настоящим ведьмам и ведуньям взять в руки метлы (для очищения и места, и пространства священного).
В своем праздновании все прославляют Живу, богиню жизни, которая оживляет природу, посылая на Землю весну. Сами чистятся, прыгают через Огонь, очищаясь от навьих наваждений после долгой зимы. На той же высокой горе затевают веселые игрища и хороводы вокруг костра.
Играют сказку, повествующую мистериях путешествия в мир Навий и возвращении в Явь.
С наступлением утра угощаются печеньем (возможно, что в виде птиц), отпускают живых птиц из клеток на волю, торжествуя в честь теплого весеннего времени.

1 апреля - Жива